Utu: Buah Mirip Nangka dengan Bentuk Tidak Beraturan

Teman-teman masa kanak-kanak saya yang kepalanya tidak bundar sering diolok sebagai berkepala buah utu, sesuai dengan bentuk buah utu yang berbenjol tidak rata. Buah utu tampak mirip dengan buah nangka, dari duri-duri lunaknya, tetapi bentuknya sungguh berbeda. Buah utu cenderung membulat, meskipun berbenjol ke sana ke mari, sedangkan buah nangka memanjang dan tidak berbenjol. Utu memang masih berkerabat dekat, meskipun lain marga, dengan nangka, cempedak, timbul, dan sukun. Tumbuhan dengan nama ilmiah Parartocarpus venenosa Becc. (periksa nama ilmiah, sinonim, dan klasifikasi di GBIF Data Portal dan The Plant List) ini, mempunyai nama umum ara berteh paya (Melayu Semenanjung), buru ongko (Jawa), purut (Sunda), pejatai (Kalimantan Barat), malanangka (Filipino).

Pohon berukuran sedang, tinggi sampai 27 m, batang silindris, diameter sampai 60 cm, batang tanpa cabang sampai 18 m, tanpa akar papan. Kulit batang coklat,coklat-krim, atau berbercak kemerahan, pecah halus, tebal kurang dari 25 mm, hanya satu lapis, berserat, bergetah putih susu dan lengket, warna getah tidak berubah setelah terpapar udara; permukaan kayu di bawah kulit oranye atau putih. Pucuk berambut halus jarang, pucuk terminal tidak terbungkus daun. Daun tunggal berselang-seling, bertangkai, tangkai tidak bersayap, daun berbentuk bulattelur memanjang, (10.0-) 14.0-20.0 cm x (4.5-) 6.0-10.0 cm; pertulangan menyirip, permukaan atas hijau gelap, permukaan bawah hijau bersemu putih, berambut pendek jarang atau tidak, stipula menyerupai helai daun, panjang sampai 5 mm, tidak mengelilingi ranting, gugur setelah beberapa lama. Perbungaan pada ketiak daun, jantan dan betina terpisah tetapi pada satu pohon, bunga jantan dari sumbu tidak bercabang sedangkan bunga betina dari satu titik, bunga berukuran sangat kecil, panjang dan diameter hanya 1 mm, tanpa perhiasan bunga. Bungan jantan dengan satu benang sari, bunga betina dengan 1 putik, ovarium inferior. Pebuahan merupakan buah ganda, tunggal atau beberapa buah dengan tangkai dari satu titik, buah beukuran 20.0-45.0 mmx 20.0-45.0 mm, permukaan berduri agak lebut, terdiri atas banyak satuan buah berry, setiap satuan buah berisi satu biji, biji berukuran 10 (8-10) mm x 1-10 (6-8) mm.

Utu Parartocaepus venerosus, A: cabang dengan daun, B: tangkai daun, C: cabang muda dengan perbungaan, D: daun permukaan atas, E: daun permukaan bawah, F: rangkaian buah, G: bentuk buah, H: buah menjelang masak dibelah dengan biji, dan I: buah masak

Buah dan biji dapat dimakan, seperti halnya buah dan biji nangka dan cempedak.

Tautan Luar:
Utu pada Globinmed: Global Information Hub on Integrated Medicine
Utu pada PNGTreesKey